Основное меню
Завтраки
Омлет «Миланский» с моцареллой и базиликом
200г - 395руб.Яичница с помидорами «Биф»
200г - 390руб.Омлет с ветчиной и грибами
200г - 470руб.Домашние сырники с ягодами
150г - 380руб.Каша овсяная с ягодами
285г - 385руб.Блинчик с нежнейшей телятиной
150г - 410руб.Блинчик с домашним творогом
250г - 330руб.Блинчик с мёдом луговых цветов
180г - 295руб.Блинчик с икрой лосося
200г - 1140руб.Блинчик со сметанным кремом
200г - 250руб.Блины с сырным кремом «Маскарпоне» и летними ягодами
220г - 685руб.Холодные закуски
Бакинский овощной букет
460гр. - 820руб.сгурцы, помидоры, редис, дайкон, острый перец и ассорти зелени
Сыры Кавказские тайны
200г - 720руб.сулугуни, мотал, шор, брынза. Подается с виноградом и грецким орехом
Сыры из Европы
150/70г - 1040руб.камамбер, скаморца, пармезан, дор-блю, чеддер. Подается с медом и виноградом
Мясное ассорти
330/50г - 850руб.буженина, куриный рулет, телячий язык, бастурма. Подается с горчицей/хреном и маринованными корнишонами
Рыбная палитра
245/45г - 1680руб.лосось с/с, угорь, масляная, лимон
Тартар из угря с сыром Страчателла
300г - 925руб.Сельдь с мини картофелем и красным луком
120/100г - 490руб.сельдь собственного посола, мини картофель, красный лук
Соленья
340г - 490руб.огурцы, помидоры, капуста квашеная, черемша, острый перец и маринованные грибы
Телячий язык с хреном и малосольными корнишонами
190/90г - 670руб.телячий язык, хрен, малосольные корнишоны
Брускетты со слабосоленой сёмгой
2 шт. - 590руб.Брускетты с запеченными овощами
2 шт. - 390руб.Брускетты с ростбифом
2 шт. - 590руб.Фаршированный авокадо
220г - 890руб.нежный тар-тар с семгой, тигровыми креветками и авокадо
Пхали из свеклы
150г - 380руб.Пхали из шпината
150г - 820руб.Баклажаны фаршированные
180г - 480руб.рулетики из баклажана, фаршированные сыром и орехами
Карпаччо из австралийской говядины
170г - 770руб.вырезка говяжья, сыр пармезан, руккола, помидоры черри, шампиньоны, трюфельный соус
Карпаччо из лосося
160г - 850руб.подаётся с красной икрой, помидорами черри, каперсами и лимоном на подушке из салата Фризе под соусом Цитронель
Капрезе
355г - 690руб.моцарелла, рукола, ломнтики сочного помидора с бальзамической карамелью и соусом Песто
Ролл с крабом и соусом Айоли
210г - 870уб.Салаты
Тёплый салат с утиным филе под ореховым соусом
220г - 760руб.Тёплый салат Маре Кальдо
205г - 1120руб.теплый салат с креветками, морским гребешком, мини-кальмарами, микс-салатом и ломтиками авокадо под имбирным соусом
Тёплый салат с печенью цыпленка
200г - 810уб.печень цыпленка, листья салата и клубника под ягодным соусом
Салат с говяжьей вырезкой, руколой и мини картофелем
220г - 890руб.Салат Греческий
250г - 610руб.свежие овощи с сыром «Фетаки», маслинами и оливковым маслом
Салат Вителло-тоната
200г - 775руб.салат из нежного ростбифа под соусом из тунца и каперсов с микс-салатом
Салат Цезарь с тигровыми креветками
210г - 880руб.тигровые креветки, салат романа, салат айсберг, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, томаты черри
Салат Цезарь с курицей
210г - 690руб.куриная грудка, салат романа, салат айсберг, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, томаты черри
Салат с тигровыми креветками в беконе под соусом унаги
300г - 885руб.Салат со слабосоленой семгой и нежным сыром
300г - 810уб.Салат Чобан
265г - 650руб.помидоры и огурцы южные, лук красный, зелень, лимон, масло оливковое
Салат Дымок
200г - 550руб.помидоры, баклажаны и перец, запеченные на углях, лук добавляется по желанию
Салат Бакинский
250г - 490руб.сочные бакинские помидоры, красный лук, заправленный соусом Нашараб
Руккола с тигровыми креветками и авокадо
175г - 990руб.Зеленый салат с моцареллой
300г - 705руб.Оливье с говяжьим языком
250г - 725руб.с хрустящими листьями романо и оригинальной заправкой
Салат из груши с голубым сыром
200г - 760руб.неповторимое сочетание сочной груши и благородного сыра
Горячие закуски
Баклажаны Пармеджано
250г - 790руб.баклажаны с помидорами, сыром моцарелла и томатным соусом Неаполитани
Обжаренный сулугуни
180г - 590руб.сулугуни с микс-салатом, со сладким соусом и ягодами
Запеченный сыр Камамбер
250г - 990руб.сыр камамбер в брусничном соусе
Долма в виноградных листьях с мацони
250/50г - 650руб.можно добавить в мацони чеснок
Тигровые креветки в панировке со сладким тайским соусом
100/60/40г - 1190руб.тигровые креветки, панировка, сладкий тайский соус
Креветки Тоскана на гриле с чесночным соусом
100/60/40г - 1120руб.креветки, чесночный соус
Мидии в сливочном соусе
250г - 840руб.Жюльен с грибами
120г - 480руб.Жюльен с курицей
120г - 480руб.Хрустящие баклажаны
250г - 790руб.Супы
Уха Боярская
300г - 720руб.Том Ям с морепродуктами
250г - 790руб.Куриный суп с домашней лапшой
235г - 350руб.Борщ с телятиной
300г - 410руб.подается со сметаной и пампушками, чеснок по желанию
Солянка мясная сборная
300г - 460руб.Пити по-шикински
350г - 585рубмясо ягнёнка, горох, нут и каштан
Кюфта-бозбаш
300г - 475руб.ароматный суп с фрикаделькой из ягнятины и алычой
Дюшбара
300г - 470руб.восточные мини-пельмени в прозрачном бульоне
Сырный суп
300г - 630руб.Крем-суп из тыквы с тигровой креветкой
260г - 460руб.Крем-суп из шампиньонов
280/20г - 480руб.Пицца
Пицца Четыре Сыра
500г - 750руб.сыр рикотта, сыр пармезан, сыр дорблю, сыр моцарелла, томатный соус (30 см)
Пицца Куриная со сливочным соусом
500г - 750руб.филе куриное, томаты, соус томатный, сыр моцарелла, маслины (30 см)
Пицца Маргарита
500гр. - 750руб.томатный соус, помидоры, сыр моцарелла, маслины (30 см)
Пицца Цезарь
500г - 750руб.соус цезарь, куриное филе, томаты черри, салат айсберг, салат романо, сыр пармезан, сыр моцарелла (30 см)
Пасты
Папарделле с белыми грибами
300гр. - 750руб.в сливочном соусе с сыром Пармезан
Карбонара
300гр. - 670руб.Спагетти Карбонара с беконом в сливочном соусе и яичным желтком, чеснок, сливки, сыр пармезан
Спагетти Маринара
300г - 955руб.с тигровыми креветками и помидорами Пилати
Болонезе
300г - 690руб.Спагетти Болонезе с рубленым мясом телятины
Фетучини с курицей в сливочно-сырном соусе
380г - 750руб.Ризотто с белыми грибами
300гр. - 600руб.в сливочном соусе с сыром Пармезан
Ризотто Четыре сыра
300г - 710руб.Ризотто с морепродуктами
310г - 835руб.
Горячие блюда из рыбы
Стейк семги со шпинатом и соусом Шампань
170/30/50г - 1685рубФиле палтуса со спаржей
130/50г - 1030руб.Филе Дорадо с булгуром
130/80/50г - 1170руб.филе Дорадо с булгуром под экзотическим соусом
Камбала в соусе Песто
450г - 940руб.камбала с оливками и маслинами в соусе «Песто»
Сибас филе на выбор
400г - 1230руб.с белым вином и овощами (в фольге) и с белым вином, картофелем, маслинами и вялеными томатами (в печи)
Дорадо филе на выбор
400г - 1230руб.с белым вином и овощами (в фольге) и с белым вином, картофелем, маслинами и вялеными томатами (в печи)
Форель филе на выбор
400г - 1230руб.с белым вином и овощами (в фольге) и с белым вином, картофелем, маслинами и вялеными томатами (в печи)
Дорадо
1шт - 1150руб.на гриле или на пару
Форель
1шт - 1150руб.на гриле или на пару
Сибас
1шт - 1150руб.на гриле или на пару
Кальмары
100г - 980руб.на гриле или на пару
Тигровые креветки
100г - 1160руб.на гриле или на пару
Морские гребешки
100г - 1190руб.Мидии Киви
100г - 1060руб.Горячие блюда из мяса
Свиные рёбра BBQ
350/50г - 840руб.под соусом BBQ
Стейк из говяжьей вырезки
200/80г - 1800руб.под пятью перцами, подается с зеленой фасолью
Стейк РИБАЙ
300г - 2540руб.Филе телятины Россини
250/30г - 1620руб.с белыми грибами под соусом Порто
Фирменный стейк ВСТРЕЧА
280г - 1650руб.Стейк из говяжьей вырезки под вишневым соусом
220/30г - 1880руб.Бефстроганов
315г - 870руб.Нежные ломтики телятины в сливочном соусе с картофельным пюре
Медальоны из телятины в восточном соусе
350г - 1330руб.подается с мини картофелем и грибами Вешенки
Ножка ягнёнка от Шефа
400г - 1100руб.Баранья лопатка в медовом соусе
350г - 1870руб.подается с мини картофелем
Горячие блюда из птицы
Куриные рубленые котлеты
400г - 715руб.подаются с картофельным пюре
Филе утиной грудки в экзотическом соусе
150/50г - 945руб.Утка по-Сычуаньски
320г - 990руб.Цыплёнок Табака с хрустящей корочкой
435г - 790руб.подается с мини картофелем и соусом Аджика
Куриное филе Иль де Франс
290г - 770руб.нежное куриное филе в сырном соусе, с виноградом
Нежные голубцы с индейкой
300г - 570руб.Кавказская кухня
Мясо по-Бакински
350г - 1040руб.телятина жареная с овощами и картофелем по традиционному рецепту
Джыз-Быз
300г - 690руб.бараньи внутренности, лук и картофель
Домашние манты
1шт - 210руб.с телятиной и курдюком по желанию, подаются с мацони или сметаной
Аджапсандал классический
280г - 510руб.Аджапсандал с мясом ягнёнка
300г - 775руб.Аджапсандал с телятиной
300г - 775руб.Хашлама
340г - 1100руб.ножка ягнёнка, томленая в овощах со свежей зеленью без специй
Садж-Кебаб ассорти
1кг - 2340руб.овощи, курица, баранина, телятина
Хинкали с телятиной
1шт - 80руб.подаются с мацони
Хинкали с мясом ягнёнка
1шт - 80руб.подаются с мацони
Хинкали по-Бакински
300г - 435руб.Шах-плов
300г - 1020руб.с мясом молодого ягненка или телятины, запекается в хрустящем тесте
Кутаб с зеленью
70г - 195руб.Кутаб с сыром
70г - 195руб.Кутаб с мясом
50г - 165руб.Кутаб с тыквой
50г - 165руб.по сезону
Кутаб по-Зенгилански с сыром и зеленью
175г - 385руб.Жингяляв хац
180г - 340руб.8 сортов свежей зелени в тонком тесте
Хачапури по-Аджарски
350г - 540руб.Хачапури по-Имеретински
400г - 530руб.Блюда на мангале
Свиные рёбра
260/50/50г - 545руб.Свиная шея
200/50/50г - 630руб.Баранья мякоть
200/50/50г - 710руб.Баранья корейка
220/50/50г - 9500руб.Телячья мякоть
220/50/50г - 960руб.Телячья корейка
200/50/50г - 1350рубТелячьи ребрышки
200/50/50г - 625руб.Баранина семечки
200/50/50г - 590руб.Баранина сердце
220/50/50г - 580 руб.
Баранина печень
200/50/50г - 455руб.
Баранина почки
200/50/50г - 430руб.
Баранина Три косточки
200/50/50г - 970руб.
Дойма
250/50/50г - 670 руб.рубленное мясо в виде люля кебаб, завёрнутое в лаваш
Говяжья вырезка
220/50/50г - 1500руб.
Хан кебаб
220/50/50г - 645руб.
Курица
200/50/50г - 690руб.
Цыплёнок
1шт - 730руб.
Сёмга филе
170/50/50г - 1350руб.
Осетрина
150/50/50г - 1980руб.
Дорадо
1шт - 890руб.
Сибас
1шт - 890руб.
Помидор
1шт - 170руб.
Баклажан
1шт - 180руб.Баклажан с курдюком
1шт - 230руб.
Шампиньоны
150г - 410руб.
Бакинский перец
1шт - 135руб.
Перец острый
1шт - 145руб.Молодой картофель
180г - 280руб.
Молодой картофель с курдюком
180г - 290руб.
Люля-кебаб из баранины
250/50/50г - 670руб.
Люля-кебаб из телятины
250/50/50г - 710руб.
Люля-кебаб из курицы
250/50/50г - 530руб.
Люля-кебаб из индейки
250/50/50г - 590руб.
Люля-кебаб из картофеля
180г - 320руб.
Гарниры
Картофельное пюре
150гр. - 190рубкартофельное пюре
Картофель фри
150гр. - 190рубкартофель, масло растительное
Жареный картофель с грибами
150г - 330руб
Картофель Бэби с розмарином
150г - 310руб.
Рис Басмати
150г - 320руб.
Листья свежего шпината
130г - 455руб.
Брокколи
150г - 270руб.
Цветная капуста
150г - 210руб.
Зеленая спаржа
100г - 490руб.на пару/на гриле
Овощи на гриле
250г - 455руб.
Булгур
150г - 420руб.Соусы
Шашлычный
40г - 70руб.Наршараб
40г - 80руб.
Сацибели
40г - 70руб.
Бальзамик
40г - 80руб.
Чили
40г - 80руб.
Чесночный
40г - 80руб.Соевый
40г - 60руб.Тар-тар
40г - 80руб.Ткемали
40г - 80руб.Хлеб
Лепешка
120гр. - 60руб.Лаваш тонкий
100г - 50руб.
Хлеб ржаной
100г - 100руб.
Фокаччо нежный розмарин
120г - 190руб.Итальянская лепёшка
Фокаччо терпкий пармезан
120г - 190руб.Итальянская лепёшка
Фокаччо вяленые помидоры
120г - 190руб.Итальянская лепёшка
Фокаччо с песто
120г - 190руб.Итальянская лепёшка
Десерты
Торт Медовик
160г - 310руб.классический многослойный торт приготовленный по оригинальному рецепту с ароматным мёдом и изумительным нежным кремом.
Чизкейк Нью-Йорк
120г - 380руб.тонкий сливочно-песочный корж и крем из сливочного сыра
Чизкейк Кокосовый
130г - 380руб.нежный чизкейк из творожного сыра с начинкой из мягкого кокосового кранча с мякотью кокоса на песочно-шоколадной подложке
Чизкейк Три шоколада
120г - 450руб.тонкий шоколадно-песочный корж с корицей чизкейк с добавлением горького шоколада и чизкейк с молочным шоколадом
Чизкейк Арахисовый кранч
170г - 420руб.чизкейк на подложке из шоколадного теста с начинкой из шоколадного ганаша и карамельного кранча
Тирамису с миндалём и амаретто
110г - 420руб.пирожное из печенья Савоярди с кремом маскарпоне, украшенное дробленным миндалем и крошкой печенья Амаретто
Тирамису маскарпоне
110г - 420руб.два слоя крем-сыра маскарпоне на печенье савоярди пропитаны кофе и украшены какао
Профитроли в шоколадном соусе
50г - 360руб.большие профитроли из заварного теста с начинкой из свежих взбитых сливок, покрытые густым шоколадно-сливочным соусом
Профитроли в белом шоколаде
50г - 360руб.большие профитроли с кремом из какао, в густом соусе из белого шоколада с посыпкой из темного шоколада
Пахлава
1шт - 160руб.Гата
1шт - 180руб.
Мутаки
1шт. - 150руб.Лябляби
260г - 640руб.смесь из сухофруктов и орехов
Мороженое в ассортименте
1шарик - 180руб.пломбир классический, клубничный, шоколадный, ванильный
Сорбеты в ассортименте
1шарик - 190руб.лимон, манго, малина, черная смородина со сливками
Варенье в ассортименте
170г - 250руб.черешня, инжир, грецкий орех, клубника, вишня